Hazırlık
15 DakikaPişirme
40 DakikaServis
6 KişilikZorluk
OrtaDeğerlendirme
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 6 adet soyulmuş enginar | |
| 500 gram bakla | |
| 1 buçuk bardak zeytinyağı | |
| Yarım limon | |
| 1 baş soğan | |
| 3 adet kapya biberi | |
| 1 tutam dereotu ve tuz |
Enginar pek sevenimiz yoktur…Bu tarifi denedikten sonra enginar sevmediğinize pişman olacaksınız. :)
| 1. | Baklalarınızı öncelikle ocağın üstüne koyup 6 7 dakika kaynatın. |
| 2. | Daha sonra soğuk suyun içine koyun ve baklaların içini kabuklarını soyarak bir kaba alın ardından bir tencere içerisine zeytinyağını koyup soğanı da ince ince kıyıp tavaya koyup kavurun ardından iç baklalarınızı da ilave edip biraz kavurun. |
| 3. | Ardından 1 çorba kaşığı un ilave edip biraz harmanlayın. |
| 4. | Daha sonra biraz kaynar su ilave edip sonra da enginarınızı içine atın yaklaşık 30 dakika kadar kaynatın dilerseniz yarım limonda ilave edebilirsiniz bu arada kapya biberlerini de ocağın üstünde közleyip sonra da biraz sıcak suya tutup yıkayın ve ardından küp küp doğrayarak baklaların içine ilave edin. |
| 5. | Enginar ve baklalarınız piştikten sonra enginarları bir tavaya veya bir bor cama alıp baklaları da içine doldurun. |
| 6. | Daha sonra enginarınızın üzerine soğuduktan sonra dereotunu ince ince doğrayıp serpiştirin. |
Bir Cevap Bırakın