Lezzetin Tam Merkezinde: Sade ve Sempatik Pilav Tarifi!
Hazırlık
10 DakikaPişirme
15-20 DakikaServis
4 KişilikZorluk
KolayDeğerlendirme
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 2 su bardağı uzun taneli pirinç | |
| 3 su bardağı su | |
| 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ | |
| 1 tatlı kaşığı tuz |
Lezzetin Tam Merkezinde: Sade ve Sempatik Pilav Tarifi!
| 1. | Pirinci yıkayın: Pirinci bir süzgeç içine alın ve suyun altında durulayarak nişastasını çıkartın. Yaklaşık 2-3 kez durulayın ve süzgeçte bekletin. |
| 2. | Tereyağını eritin: Tercihinize bağlı olarak tereyağını veya sıvı yağı bir tencereye alın ve orta ateşte eritin. |
| 3. | Pirinci kavurun: Eritilmiş tereyağına süzgeçte bekleyen pirinci ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pirinçleri tereyağı ile kavurun. Yaklaşık 2-3 dakika kadar kavurma işlemine devam edin. |
| 4. | Su ekleyin: Kavrulmuş pirinçlere suyu ekleyin. Eğer tuz eklemek isterseniz şimdi tuzu da ekleyin. Tuz miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, isteğe bağlı olarak birkaç dilim limon da ekleyebilirsiniz. |
| 5. | Pişirin: Su kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Pirinçler suyunu çekene ve pişene kadar yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Altını kısıp kapağı kapattıktan sonra pilavın karıştırılmaması önemlidir. |
| 6. | Demlendirme: Pirinçler suyunu çektikten ve pişip şiştikten sonra ocağın altını kapatın. Tencerenin kapağını kapalı tutarak pilavın demlenmesi için yaklaşık 10-15 dakika bekletin. |
Bir Cevap Bırakın