Hazırlık
10 DakikaPişirme
25 DakikaServis
2-3 KişilikZorluk
KolayDeğerlendirme
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 1 kilogram tavuk bonfile | |
| 500 gram mantar | |
| 3 adet domates | |
| 3 çorba kaşığı sıvı Ayçiçek yağı | |
| 1 tatlı kaşığı pul biber | |
| 1 adet sarımsak | |
| 1 çorba kaşığı domates | |
| 1 baş kuru soğan | |
| 3 adet sivri biber | |
| Yarım çorba kaşığı Tuz |
Mantar ve tavuk birleşince ortaya çıkan bu tarifi kesinlikle denemelisiniz mantar toprağın bereketli ve hızlı büyüyen bir ürünü ve mantar taş altı ağaç dibi torak altında yetişen bir ürün trüf mantarı kayın mantarı kestane mantarı kanlıca mantarı ve niceleri topraklarımızda yetişen mantarlar hatta mantar bazı bölgelerde kurutulur kışın tüketilir kanatlı kümes hayvanları olan tavuk ise her türlü mantar ile bir birine yakışıyor.
| 1. | Tavukları kuşbaşı doğrayın. |
| 2. | Mantarların kök kısımlarının ucunu alın ve doğramaya başlayın. |
| 3. | Soğanları ve sarımsağı ince ince doğrayın ve karıştırın. |
| 4. | Domateslerin yeşil kısımlarını alarak küp küp doğrayın. |
| 5. | Biberleri ince ince doğrayın. |
| 6. | Tencereye yağı ilave ederek ısınmasını bekleyin. |
| 7. | Tavukları ısınan yağa ilave edin ve karıştırın. |
| 8. | Tavukların her yeri beyazladıktan sonra soğan, tuz ve sarımsağı ilave edip kavurmaya devam edin. |
| 9. | 5-6 dakika kavurulduktan sonra mantarları ilave edin ve karıştırın. |
| 10. | Tencerenin kapağını kapatın ve 5-6 dakika kaynamaya bırakın. |
| 11. | Kaynadıktan sonra salçayı ilave edin ve karıştırın. |
| 12. | Ardından biber ve domatesi ilave edin ve karıştırın. |
| 13. | Tencerenin kapağını kapatın ve 15 dakika kaynamaya bırakın. |
| 14. | 15 Dakika sonra servis etmeye hazır. |
Bir Cevap Bırakın