Krepte Mantarlı Tavuk Bohça Tarifi

1.	1 tavaya tereyağınızı koyarak eritin.
2.	Soğanlarınızı küçük küçük doğrayıp tavanıza ilave edin.
3.	kuşbaşı tavukları ilave edip 6-7 dakika soteleyin.
4.	Kestane mantarlarınızı ince ince doğrayıp tavuğunuza ilave edin. Yaklaşık 5 dakika daha kavurun.
5.	Domatesleri ve salçayı ilave ederek bir süre daha kavurduktan sonra baharatlarınızı ilave edip üzerine bir miktar kaynar su çekip pişirmeye bırakın.
6.	Bu arada krebinizin harcını hazırlayın.
7.	Yumurtaları 1 kabın içine kırın.
8.	Süt,su,un ve tuzu ilave edip güzelce çırpın.
9.	Krep tavanızı ocağın üzerine koyarak çok az yağ döküp kepçe ile krep harcınızı tavanın her yerine yayarak kızartın.
10.	Pişen tavuğunuzu krebinizi bir kasenin içerisine yerleştirerek içini doldurun.
11.	Taşan kenarlarını içe doğru katlayıp kasenizi fırın tepsisine ters çevirerek boşaltın.
12.	Süslemek için domateslerinizi yuvarlak ve ince şekilde doğrayıp kreplerin üzerine birer dilim koyun.
13.	Kaşar peynirleri resimde göründüğü gibi dilimleyip domateslerin üzerine dizin.
14.	Toz antep fıstığını azar azar üzerlerine döküp önceden ısıtılmış fırında 5 dakika kadar bekletin.
15.	Hafif kaşarlarınız erimeye başlayınca fazla bekletmeden çıkarın ve sunumunuzu yapın.

	500 gram tavuk but kuşbaşı
	200 gram kestane mantar
	2 orta boy domates
	2 orta boy kuru soğan
	1 çay kaşığı karabiber
	1 çay kaşığı kekik
	1 yemek kaşığı tereyağ
	1 yemek kaşığı domates salçası
	Tuz
	3 adet yumurta
	4 yemek kaşığı un
	1 su bardağı süt
	1 su bardağı su
	Sıvı yağ
	6 dilim kaşar
	1 miktar toz Antep fıstığı