Hazırlık
65 DakikaServis
5 kişilikZorluk
ZorDeğerlendirme
/rating_on.png "1 Star")
/rating_off.png "5 Stars")
Loading...| 700 gram bonfile et | |
| 500 gram kapya biberi | |
| 250 gram ıspanak | |
| 2 diş sarımsak | |
| 1 baş kuru soğan | |
| 1 çay bardağı zeytinyağı | |
| 1 çay kaşığı kekik ve tuz |
Bu lezzet misafirlerinizine parmaklarını yedirtecek…
| 1. | Bonfile lerinizi kasabanızda 5 eşit parça da ince ince açtırırın |
| 2. | Daha sonra biraz dövdürün.. |
| 3. | Daha sonra soğan sarmısak ları rendeleyip zeytinyağı kekik ve tuz ile karıştırın |
| 4. | Daha sonra etlerinizi üzerine yapmış olduğunuz karışımı ilave ederek güzelce harmanlayın |
| 5. | Daha sonra biberlerinizi ocakta közleyin |
| 6. | Ardından ıspanağınızı bir tavada çok az soteleyin |
| 7. | Daha sonra bonfileleri içerisine közlenmiş olduğunuz biberlerin bir kısmını ıspanakla beraber harmanlayıp bonfilelerin içerisine doldurun |
| 8. | Daha sonra rulo yapıp bir fırın tepsisine yerleştirin |
| 9. | Ardından fırınınızı 200 derece ye alarak 10 dakika ısıtın |
| 10. | Ardından bonfileleri fırına atıp yaklaşık 45 dakika kadar pişirin |
| 11. | Daha sonra artan köz biberlerinizi blender içerisine koyarak biraz tuz sarmısak karabiber ilave edip püre haline getirin |
| 12. | Daha sonra bir tavaya çok az yağ koyarak püre haline getirmiş olduğunuz köz biberli tavada biraz kavurun |
| 13. | Daha sonra sunum esnasında porsiyonların altına köz biber püresi koyup fırından çıkarmış olduğunuz bonfileyi ortadan çapraz bölerek pürenin üzerine koyun ve sunumunuzu gerçekleştirin |
Bir Cevap Bırakın