Hazırlık
20 DakikaPişirme
35 DakikaServis
1 TepsiZorluk
OrtaDeğerlendirme
/rating_on.png "1 Star")
/rating_off.png "5 Stars")
Loading...| 500 gram tel kadayıf | |
| 5 su bardağı toz şeker | |
| 4 su bardağı su | |
| Yarım su bardağı sıvı Ayçiçek yağ | |
| 4 çorba kaşığı tereyağı | |
| 1 tatlı kaşığı pekmez | |
| 1 dilim limon | |
| 200 gram ceviz |
Basma Kadayıf, annelerimizin, büyükannelerimizin özenle hazırlayıp bizlere ikram ettiği, özellikle bayramlarda sofralarımızı süsleyen bir tatlıdır. İnce tel kadayıf hamurunun cevizle harmanlanması, üzerine dökülen şerbetle birleşerek adeta bir lezzet şöleni oluşturur.
| 1. | 5 su bardağı toz şekerini tencereye koyun ve 4 su bardağı suyu ve limonu sıkarak limonla beraber 5 dakika boyunca kaynamaya bırakacağız. |
| 2. | Kadayıfı küçük küçük doğrayın. |
| 3. | Bir tepsi içerisinde tereyağı ve pekmezi karıştırın ve tepsinin etrafına yayın. |
| 4. | Cevizleri tepsinin içerisinde dizin ve üzerine kadayıfları serpiştirin ve kadayıfı sıkıştırın. |
| 5. | Sıvı Ayçiçek yağını sıkıştırılan tepsinin üzerine yayın. |
| 6. | Cevizleri tepsinin içerisinde dizin ve üzerine kadayıfları serpiştirin ve kadayıfı sıkıştırın. |
| 7. | Sıvı Ayçiçek yağını sıkıştırılan tepsinin üzerine yayın. |
| 8. | Kadayıfı fırın tepsine koyun. |
| 9. | 15 dakika önceden ısıtılmış fırınımızda kadayıfı 180 derecede 15 dakika önünü 15 dakika sonra da çevirerek arkasını pişirin. |
| 10. | Pişen kadayıfı tepsiye koyun ve ılıklaşmış olan şerbetimizi ilave edin. |
Bir Cevap Bırakın