Acılı Ezme Salatası Tarifi

1.	Domates, sivri biber, taze soğan ve maydanozu çok ince bir şekilde kıyın.
2.	Salça, tuz, nane ve pul biber iyice karıştırın salça içinde erisin.
3.	Doğranmış malzemeleri ve ezilmiş sarımsakları ilave edin ve karıştırın.
4.	Ardından 3 su bardağı sıcak su ilave edip zerdeçalı tuzuda ilave edip yaklaşık 10 dakika kadar orta dereceli ateşte kaynatın ve dinlendirin.
5.	Biraz da nar ekşisi ekledikten sonra salatanız servise hazır.

	3 büyük domates
	Yarım demet taze soğan
	Yarım demet maydanoz
	Yarım çorba kaşığı biber salçası
	4 diş sarımsak
	2 adet sivri biber
	1 tatlı kaşığı nane
	1 tatlı kaşığı tuz
	1 tatlı kaşığı kırmızı biber
	Nar ekşisi ve yeteri kadar zeytinyağı